レシピ本の自分流手直しmemo
マーブルシフォン(17cm型)
■材料(17cm型)
卵黄 4個分
グラニュー糖 50g
サラダ油 40cc
水 50cc
小麦粉 80g
卵白 4個分
ココア 大さじ2
熱湯 大さじ3
ブランデー 小さじ1

ひらめきシフォンケーキ・アラカルト」のアレンジ。
17cm型用に分量を替え、サラダ油・水少々増量しています。
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